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探访福建莆田盐场工人古法晒盐

济南新闻网 2019-09-27 15:14:17 新闻资讯 194℃

探访福建莆田盐场工人古法晒盐

8月23日,朝阳刚刚升起,福建省莆田盐场的工人便开始了一天的劳作。莆田盐场采用日晒制盐法,纯手工晒盐,盐场面积近10万公亩,年产海盐约9万吨,占福建省海盐总产量的三分之一。据史载,莆田盐场自元代即置场产盐,迄今已有700多年的盐业生产史。纳潮、制卤、扒盐、归坨、赶混……每一步工序都凝聚着一代代盐工的智慧。图为工人在盐池扒盐。 中新社记者 吕明 摄

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